Jiro - tesoro nazionale

Una storia che va certamente conosciuta è quella di Jiro, proprietario di un piccolo ristorante a Ginza ed al quale è stato recentemente dedicato un documentario che ha riscosso molto successo. Jiro è stato nominato testoro nazionale vivente del Giappone. Ecco un bell'articolo tratto dal "Corriere del Vino": LEGGI QUI